ハーブたっぷりサラダで、気滞の解消！
2022-05-26
ルッコラ、パセリ、チャービル、チャイブ、タラゴン、ディル・・・
ハーブの師匠に頂いたハーブたちで、昨日はお花畑のようなサラダを堪能しました。
採れたてのハーブは香りが豊か〜♬
中医学では、香りの良い食べ物は【気の流れを良くする】と言われています。
ストレスなどで気の巡りが悪くなると、
・気持ちが沈みやすく、憂鬱
・すぐにイライラする
・お腹が張りやすい
・ゲップやガスが多い
・喉が詰まった感じがする
なんて症状が出てくるんですよね。
そんな時に活用したいものの一つが、【香りの力】
アロマはもちろんのこと、香りの良い食べ物も効果的です。
例えば、柑橘類のフルーツ、セロリ、春菊、三つ葉、ハーブ、等々。
今回初めてハーブたっぷりのサラダを食べましたが、爽やかな香りがふわっと身体を通りぬけ、「気が流れる〜！」のを実感しました。
ちなみに紫の可愛い花はチャイブ。初めは甘さ、後から玉ねぎのような味が広がってビックリでした！(ﾟ∀ﾟ)
